We hebben standaard altijd verschillende wijnen in drie verschillende prijsklassen. De collectie is met veel zorg samengesteld door onze sommelier. Hierbij is gekozen voor wijnen van hoge kwaliteit en die door een breed publiek worden gewaardeerd.
Ondanks de zorgvuldige selectie kunnen er natuurlijk altijd specifieke wensen zijn. In overleg is bijna alles mogelijk! Denk bijvoorbeeld aan bruisende wijnen, natuurwijnen of alleen wijnen uit een specifiek land / gebied. We denken graag mee!
Goede wijnen
€14,50 Excl. BTW
VEUVE DU VERNAY, VIN MOUSSEUX BRUT
Colombard, Sauvignon Blanc en Chardonnay.
Fris, fruitig en bloemig in de neus. In de mond elegante bubbels en heerlijke aroma's van appel en peer. De smaak is goed in balans. Een mousseux die bij elke gelegenheid past.
Alc. 11%
DOMAINE HUBERT BECK, ALSACE AC PINOT BLANC CIGOGNES
100% Pinot Blanc
Intense aroma's van bloesem, geel fruit en honing. Een zachte mondvullende smaak, licht en verfijnd, met een opwekkend en zuiver karakter.
Alc. 12%
MÉTAIRIE, PAYS D'OC IGP LES BARRIQUES, CHARDONNAY
100% Chardonnay.
In de neus aroma's van bloemen, citrus en pruimen. In de mond zacht en romig maar met een verfrissende afdronk.
PETER & PETER, PFALZ PINOT NOIR TROCKEN
100% Pinot Noir (Spätburgunder).
Licht robijnrood van kleur. Aroma's van rood fruit, confiture en amandel. Zeer zacht en fruitig van smaak met soepele tannines.
CASCINA GHERCINA, BARBERA D'ALBA DOC SUPERIORE
100% Barbera.
Intense, robijnrode kleur. Geurt in de neus naar wilde pruimen en chocolade. Krachtig mondgevoel met aroma's van vers fruit en goed uitgebalanceerde tannines.
Betere wijnen
€22,00 Excl. BTW
PORTIUM, CAVA DO BRUT RESERVA
42% Macabeu, 16% Xarel·lo, 37% Chardonnay & 5% Pinot Noir.
Een bleke gele kleur met aroma's van wit fruit, zoals groene appel. In de mond droog en een plezierige zuurheid. Een perfect alternatief voor Champagne! De fijne bubbels en de volle smaak, gecombineerd met frisse zuren, maken van deze cava een heerlijk aperitief.
JUNGMAYR ROTER VELTLINER RESERVE
100% Roter Veltliner
De Roter Veltliner is één van de best bewaarde wijngeheimen van Oostenrijk. Een witte topdruif, maar zeer onbekend. Groeit alleen in Oostenrijk en ook daar moet je zoeken. Deze reserve komt uit dorpje Ebersbrunn bij de familie Jungmayr. Van laat geoogste druiven en gerijpt in vaten van acacia hout.
DOMAINE JEAN COLLET & FILS, CHABLIS AC
100% Chardonnay.
Deze Chablis heeft een intens bouquet van rijpe en exotische tonen. In de mond vol, zacht en sappig, gevolgd door een lange afdronk met veel finesse. Complexe wijn!
DOMAINE NICOLAS MILLET, SANCERRE AC CROT A L'ANE
100% Pinot Noir.
Langzame persing met pneumatische pers. Rijping op droesem in roestvrije vaten gedurende 6 maanden.
STERN SPÄTBURGUNDER
100% Spätburgunder (Pinot Noir)
Voor een Pinot Noir is deze wijn opvallend rijp en stevig. De druiven hebben duidelijk veel van de zon genoten. Het frisse fruit van bosbessen en pruimen overheerst. De houten vaten zorgen voor diepgang en vooral voor de kruidige toon die je herkent. Daar kan voor deze prijs echt geen Bourgogne tegen op.
Beste wijnen
€31,50 Excl. BTW
HEIDSIECK & CO, CHAMPAGNE AC SILVER TOP BRUT
Chardonnay en Pinot Noir
Gele kleur met smaragdgroene accenten. In de neus subtiele aroma's van witte bloemen en witte perzik, vevolgens aroma's van gebakken appel. In de mond vrij volumineus, de smaken zijn in harmonie met de aroma's. Cacao en koffie zijn te herkennen.
CLAUDE RIFFAULT, SANCERRE AC LES BOUCAUDS BIO
100% Sauvignon Blanc
Deze Sancerre heeft elegante, fruitige aroma's. In de mond verfrissend en een lange, intense afdronk.
DOMAINE MICHELOT, BOURGOGNE AC CÔTE D'OR
100% Chardonnay.
Het karakter van deze Bourgogne Blanc is sterk vergelijkbaar met dat van een Meursault Villages. De aanzet is rijk en romig, gevolgd door een verfrissende, lange afdronk.
WEINGUT KNIPSER, LAUMERSHEIM ROSÉ FUMÉ
Cabernet Sauvignon, Merlot & Cabernet Franc
Een Krachtige Rose met fruitig en fijn kruidige tonen vanuit het hout. Voornamelijk uit de sapextractie van de druiven bestemd voor de rode topwijn Cuvée X (Cabernets en Merlot).
LÉONCE BOCQUET, MERCUREY AC
100% Pinot Noir.
Zowel in de neus als in de mond zijn donkere kersen, aardbeien en bosbessen te herkennen. Ook tonen van kaneel, kruiden en vanille komen terug in het aroma en de smaak.
VIEUX CHÂTEAU SAINT ANDRÉ, MONTAGNE ST. ÉMILION AC
85% Merlot en 15% Cabernet Franc.
Donker robijnrode kleur. In de neus tonen van kruiden, donker fruit, viooltjes en Ceylonthee. In de mond vergelijkbare tonen met een toevoeging van zwarte kersen, bramen, pruimen en pure chocolade. In de afdronk stevige, rijpe tannine.
